Asporto e consegna a domicilio sono sempre più parte della nostra quotidianità e con essi il packaging monouso che contiene il nostro cibo. Al di là della loro funzione protettiva, quando si parla di monouso la sostenibilità dei materiali utilizzati è un criterio decisivo, e se sempre più aziende si stanno attrezzando con l’utilizzo di pack riciclati o riciclabili, è vero anche che la plastica monouso è ancora molto presente, soprattutto per quanto riguarda le posate. Entro luglio 2021 entrerà in vigore il divieto a livello europeo di utilizzo di articoli in plastica monouso come posate, piatti, bicchieri e cannucce e c’è chi nel frattempo ha già studiato soluzioni alternative che garantiscano resistenza e funzionalità in una logica sostenibile. È il caso della californiana EcoTensil, che ha lanciato AquaDot, una nuova gamma di posate pieghevoli in cartone senza plastica. Le posate in cartone di EcoTensil, brevettate e pluripremiate, sono già molto apprezzate negli USA e stanno facendo il loro ingresso nel mercato europeo.

Il design è stato studiato per le confezioni da asporto. I vantaggi sono molteplici: la facilità di adattabilità alle confezioni, senza alterare i processi esistenti, l’adeguamento alla normativa e la caratteristica di non alterare il gusto del cibo. La gamma di posate multifunzionali AquaDot di EcoTensil è priva di plastica, riciclabile e compostabile ed è realizzata con materiale sostenibile e proveniente da foreste certificate. Le posate EcoTensil utilizzano anche fino all'80% in meno di materiale rispetto alla maggior parte delle altre posate monouso in plastica, bio-plastica o legno.